Qué aprenderás en la Masterclass online?

En este ste Taller Virtual, podrás aprender a tu ritmo y ver los videos las veces que quieras!!

Tiene  15 lecciones,  en dónde podrás aprender paso a paso a realizar todas las técnicas que más adelante detallamos.  Está pensado para todas las reposteras que quieran aprender desde 0 o bien perfeccionar lo que ya saben y complementar tus conocimientos en  todo lo relacionado a este hermoso mundo de las galletas!

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Aprenderás nuevas e innovadoras técnicas de decoración en galletas con motivo Pascua de resurreción junto a  todas las técnicas, tips y procedimientos necesarios para hacer  estas hermosas galletas!

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Tendrás disponible el curso completo con más de 15 clases en donde podrás ver  todo el paso a paso grabado con buen audio e imagen,   para que puedas realizar tranquilamente desde casa tus hermosas galletas,pudiendo repetir las veces que quieras de por vida!

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–  Realizar unas exquisitas galletas de cardamomo y vainilla.

– Variaciones de los ingredientes para obtener diferentes sabores como chocolate y naranja, canela , anis, etc – Descubrirás todos los tips de amasado, estirado, horneado y conservación. – Cómo sacar provecho a tu deshidratador. – Realizaremos  2 receta de glasé real. – Trabajaremos consistencias sin delineado. – Trabajaremos con varios tipos de boquillas con las cuales realizaremos diferentes decoraciones.

– Aprenderemos variadas técnicas de decoración, tales como:

   *Como hacer tus galletas sin cortadores!

   * Trabajar con técnica acuarela

   * Trabajar con 2 diferentes consistencias de glasa real

   * Como realizar y utilizar cesped o pasto comestible!

   * Tecnica Wet on wet

   * Técnica Brush embroderie

   * Aplicación de azúcares

   * Correcto delineado doble

   * Traspaso de imagen sin proyector

   * Realización de florecillas en glasa real como besitos y  violetas

   * Aplicaciones con lapices comestibles

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 –  Incluye receta de galletas de  cardamomo y vainilla

–  Incluye 2 recetas de glasa real

–  Diseños de cortadores para que puedas cortar tus propias galletas

–  Diploma virtual

•  Clases con 15 videos de varias horas de duración con tips incorporados

•  Documentos en PDF de recetas, plantillas, lista de materiales

• Documentos en JPG de preguntas frecuentes respondidas por Andrea Gorigoitia Pastry Chef