Andrea Gorigoitia Cake School

Bizcochos y Rellenos Vol. 1 (8/8/21)

$29.990

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Descripción

¿Qué aprenderás en este curso online virtual?

Este completo curso de BIZCOCHOS Y RELLENOS VOL. 1 esta pensado para todos aquell@s que quieren aprender diferentes bizcochos y rellenos para tortas Drip Cake (Tortas altas con goteo de Chocolate), Naked Cakes (Tortas desnudas) o con Fondant. Aprenderás todas las técnicas, tips y procedimientos necesarios para hacer 4 exquisitas tortas!

Las TORTAS AMERICANAS son las más vendidas por su gran versatilidad y sabor, es por eso creemos que toda repostera debería perderle el miedo y lanzarse en este increíble curso!

Aprenderás a…

  • Realizar Bizcochos ideales para Naked Cake, Drip Cakes, Fondant con una excelente textura, humedad y sabor.
  • Realizar pequeñas variaciones de los ingredientes para obtener tus propios sabores personalizados.
  • Tips exclusivos de mezcla, batido, horneado y conservación de tus bizcochos y rellenos.
  • Realizar ricos y exquisitos rellenos versátiles y fáciles de realizar.
  • Trabajaremos diferentes tipos de decoraciones sencillas y hermosas.

¿Qué Bizcochos & Rellenos Realizaremos?

1. TORTA COOKIES & CREAM OREO

Suave bizcocho de buttermilk con un toque de vainilla relleno con crema oreo de queso resistente perfecta para cubrir con fondant.

2. TORTA MALIBU (RON,LIMA/LIMON Y COCO) 

Exquisitos bizcocho de coco tostado relleno de crema de lima y limón cubierto con crema suiza perfumada con ron Malibú.

3. TORTA  FRESAS CON CREMA Y CHOCOLATE

Increíble bizcocho de reducción de fresas con relleno de pudding de chocolate belga y fresas liofilizadas cubierto con crema de fresas naturales. 

4. TORTA CHOCOLATE Y FRAMBUESA SIN GLUTEN

Delicioso bizcocho sin gluten de chocolate puro relleno de curd de frambuesas sin huevo, cubierto de ganache ligero y brillantes.

 

¿QUÉ INCLUYE EL CURSO?

BIZCOCHOS & RELLENOS VOL. 1 VIRTUAL
$ 29.990 PESOS CHILENOS
  • Recetario con todas las recetas del curso en PDF
  • Video-Lecciones paso a paso y específicas impartidas por Andrea Gorigoitia
  • Almacenamiento seguro y exclusivo en tu cuenta AG Cake School de todos tus cursos
  • Acceso Exclusivo a Grupo Privado Facebook AG Cake School durant el curso
  • Acceso Ilimitado a Video-Clases por 12 meses
  • Facebook Lives semanales para resolver todas tus dudas
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